Молодой картофель в духовке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Вкусный и нежный молодой картофель в духовке получается ароматным. Готовый картофель должен получиться удивительно мягким внутри, а сверху иметь аппетитную золотистую корочку. Для данного популярного блюда не требуется применять кулинарные хитрости, все просто и быстро. Вы можете использовать для украшения картофеля любую зелень, а для аромата присыпать любимыми специями. Наслаждайтесь горячим блюдом, как только вынете его из духовки и немного остудите!

Ингредиенты

Картошка800 г.

Чеснок4-5 зубчиков

Оливковое масло2 ст. л.

Укроппо желанию

Тмин2 щепотки

Базилик сушеный2 щіпки

Приготовление

Молодой картофель следует очистить, промыть и сложить в кастрюлю.

Затем требуется залить в кастрюлю с картофелем кипяток и поставить вариться на 5-10 минут в зависимости от сорта. Далее сливаем воду.

Теперь картофель необходимо полить оливковым (или кукурузным маслом), посыпать специями и солью. Чтобы равномерно распределить специи, просто встряхните кастрюлю несколько раз.

На жаропрочную форму/противень выкладываем фольгу, кладем подготовленный картофель. Выпекать картофель следует 20-30 минут.

Теперь для аромата добавляем к картофелю чеснок (можно раздавить зубочки или мелко нарезать), а также тмин и сушеный базилик (или другие специи), перемешиваем. Еще раз запекаем в течение 10-20 минут.