Пикантный соус сацебели, который идеально сочетается с мясом: рецепт от Евгения Клопотенко
Рецепт соуса
Один из наилучших соусов к мясу – сацебели, который часто готовят из слив, а также с кинзой, луком, специями. Самое главное – варить его нужно всего 5-8 минут.
Как приготовить вкусный соус к мясу
Кулинар Евгения Клопотенко поделился в Instagram рецептом вкусного соуса сацебели с чили, томатной пастой и чесноком.
Домашний соус
Ингредиенты:
- кизна – пучок
Кинза для блюда
- чеснок – 5 зуб.
- хмели-сунели – 1 ч. л.
Красный лук
- красный лук – 1 /2 шт.
- томатная паста – 20 г
Что добавить в соус для яркого вкуса
- вода – 200 мл
- чили – по вкусу
Какой перец самый жгучий
- соль, перец – по вкусу
- лимон – 1/2 шт.
Способ приготовления:
1. Помойте и порежьте мелко кинзу.
Свежая кинза
2. Лук порежьте мелким кубиком.
Лук для приготовления соуса
3. Измельчите чеснок и чили.
Ингредиенты для соуса
4. Переложите в сотейник все ингредиенты, добавьте томатную пасту и воду. Добавьте чили, соль, перец и варите 5-8 минут.
Приготовление соуса
5. Готовую смесь взбейте блендером, добавьте лимонный сок, перемешайте.
Готовый соус
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: