Жареная курица в соусе терияки

Антон Ганин

Антон Ганин Все рецепты повара

Данное блюдо отличается особой пикантностью. Все дело в приготовленном нами соусе, в котором мы замаринуем мясо. За счет маринования курицы в данном соусе мясо полностью меняет свой вкус. Такое блюдо точно оценят любители японской кухни, так как курицу, приготовленную по данному рецепту, можно прекрасно сочетать с другими продуктами японской кухни: рисовой лапшой, например.

Ингредиенты

Куриное филе500 г

Соевый соус100 мл

Мёд2 ч. л.

Оливковое масло1 ч. л.

Винный уксус1 ч. л.

Имбирь5 г

Семена кунжутапо вкусу

Приготовление

В одной чаше смешаем соевый соус и мед.

Добавляем в чашу оливковое масло и винный уксус, после чего все перемешиваем до однородности.

Куриное филе нарезаем на кусочки, промываем водой, после чего помещаем в чашу с остальными ингредиентами и оставляем на один час для маринования.

Также на ваш вкус вы можете добавить мелко натертый свежий имбирь. Он придаст приятный аромат и пикантный вкус блюду.

Выкладываем на раскаленную сковороду замаринованные кусочки курицы, отделяя их от жидкости.

После того, как курица обжарится и поменяет цвет, выливаем жидкость, в которой мариновалась курица, в сковороду.

После того, как курица обжарится (7-10 минут), а жидкость загустеет, мы можем выкладывать курицу на блюдо. Посыпаем готовое мясо семенами кунжута и подаем на стол!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!