Самые полезные заправки для окрошки: 3 варианта
Лучшего летнего блюда, чем окрошка – просто не придумать. Ведь во-первых – она совершенно легкая, диетическая, вкусная и отлично освежает, а во-вторых – готовится проще простого.
Редакция FoodOboz расскажет, чем лучше всего заправить окрошку, чтобы она была не только вкусной, но и полезной.
Лучшие заправки:
Минеральная вода
Кефир
Йогурт
1. Диетическая окрошка со свеклы и кроличьего мяча
Ингредиенты:
мясо – 300 г
свекла – 2-3 шт.
кефир – 500 мл
вода – 500 мл
яйца – 3-4 шт.
огурцы – 2 шт.
зеленый лук и любая зелень на ваш вкус – по 1 пучку
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Отварите свеклу, дайте полностью остыть, натрите на крупную терку.
Мясо хорошо помойте и отварите, нарежьте средними кусочками.
Измельчите лук, зелень.
Огурцы можно очистить от кожуры, но можно и оставить, нарежьте мелким кубиком.
Отварите яйца, разрежьте каждое пополам.
В кастрюле соедините все ингредиенты, залейте кефиром, посолите, поперчите.
Разлейте по тарелкам, добавьте мясо, сверху выложите яйца и присыпьте зеленью.
Блюдо лучше подавать холодным, можно сразу перед подачей добавить несколько кусочков льда прямо в тарелку.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно заморозить ягоды и фрукты на зиму дома так, чтобы они сохранили все полезные свойства.
Судья "МастреШеф", кондитер Лиза Глинская поделилась очень простым рецептом цитрусового курда, который придаст любому торту абсолютно новый, изысканный вкус и невероятный аромат