Сырники с яблочным соусом: как по-новому подать привычное блюдо
Несмотря на то, что сырники идеальные в самостоятельном виде, их можно подать еще вкуснее и оригинальнее. И сделать это можно благодаря соусу, один из вариантов которого – яблочный. Нежные сырники, которые хорошо держат форму, в сочетании с кисло-сладким ароматным соусом – это настоящий взрыв вкусов.
Фудблогер Оксана Билинская (oxana_bil) на своей странице в Instagram поделилась рецептом сырников с яблочным соусом.
Ингредиенты:
- творог – 500 г
- яйца – 1 шт
- сахар – 1-2 ст. л.
- мука – 2-3 ст. л.
Яблочный соус:
- масло сливочное – 1 ст. л.
- яблоки – 3 шт
- сахар – 2-3 ст. л.
- ванильный сахар – 1 п
- сметана – 150 г
- корица
Способ приготовления:
1. Для приготовления сырников следует смешать все ингредиенты и взбить погружным блендером до однородности. Учтите то, что масса не должна слишком прилипать к рукам, когда будете лепить сырники.
2. Сформировать сырники и пожарить с обеих сторон на сковороде.
3. На этом этапе следует приготовить яблочный соус. Для начала нужно порезать яблоки в виде пластинок или небольших кусочков. Обжарить яблоки на сливочном масле с добавлением сахара и корицы.
4. Через несколько минут добавить сметану и тушить яблоки до мягкости.
5. Добавить к соусу сырники и тушить еще 10 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: