
Сырники с изюмом – это довольно популярное блюдо, которое периодически появляется на столе практически в каждой семье. Однако идеальные сырники получаются далеко не у каждой хозяйки. Поэтому во время приготовления этого блюда нужно знать определенные тонкости и секреты, которыми мы с вами сегодня поделимся.
Ингредиенты
Творог500 г |
Изюм100 г |
Манная крупа5 ст. л. |
Пшеничная мука5 ст. л. |
Сахар3 ст. л. |
Яйца2 шт. |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно измельчить творог. Мы это делаем вилкой.

К творогу вбиваем два яйца и всыпаем сахар по вкусу. Мы добавляем примерно три столовые ложки сахара. Тщательно все перемешиваем.

В полученную творожную массу всыпаем манную крупу. Опять все хорошенько перемешиваем.

Далее нам понадобится изюм. Его мы предварительно помыли и обсушили с помощью бумажных полотенец. Добавляем его к творогу и все перемешиваем. Оставляем наше тесто для сырников примерно на 30-40 минут.

Теперь с творожного теста формируем небольшие шарики. Посыпаем их мукой, слегка придавливаем и формируем сырники.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда сырники. Жарим их с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

Сырники готовы. Украшаем их сметаной, фруктами, сахарной пудрой или мятой. Приятного аппетита вам и вашим близким!