![Сырники с изюмом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/12/domashnie-syrniki-s-izyumom2.jpg?size=636x424)
Сырники с изюмом – это довольно популярное блюдо, которое периодически появляется на столе практически в каждой семье. Однако идеальные сырники получаются далеко не у каждой хозяйки. Поэтому во время приготовления этого блюда нужно знать определенные тонкости и секреты, которыми мы с вами сегодня поделимся.
Ингредиенты
Творог500 г |
Изюм100 г |
Манная крупа5 ст. л. |
Пшеничная мука5 ст. л. |
Сахар3 ст. л. |
Яйца2 шт. |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot91.png)
На первом этапе приготовления нам нужно измельчить творог. Мы это делаем вилкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot15.png)
К творогу вбиваем два яйца и всыпаем сахар по вкусу. Мы добавляем примерно три столовые ложки сахара. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot25.png)
В полученную творожную массу всыпаем манную крупу. Опять все хорошенько перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot33.png)
Далее нам понадобится изюм. Его мы предварительно помыли и обсушили с помощью бумажных полотенец. Добавляем его к творогу и все перемешиваем. Оставляем наше тесто для сырников примерно на 30-40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot43.png)
Теперь с творожного теста формируем небольшие шарики. Посыпаем их мукой, слегка придавливаем и формируем сырники.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot53.png)
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда сырники. Жарим их с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot63.png)
Сырники готовы. Украшаем их сметаной, фруктами, сахарной пудрой или мятой. Приятного аппетита вам и вашим близким!