Ароматная "Шарлотка" по-новому: делимся рецептом вкусного домашнего пирога

Лучший домашний летний пирог – "Шарлотка", основа которой – пышное яичное тесто. А для начинки подойдут не только яблоки, вкусно также будет с грушами, абрикосами, сливами.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень пышной и вкусной абрикосовой "Шарлотки".

Ингредиенты:

• 10-12 абрикосов
• 4 яйца
• 120 г сахара
• 150 г муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• ваниль по желанию
• сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Тесто: взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте муку с разрыхлителем, аккуратно перемешайте.

2. Вылейте тесто в форму, сверху выложите половинки абрикос и выпекайте при 180С 40-45 минут до красивой золотистой корочки!

Совет: пирог охлаждаем, чтобы вынуть из формы, по стенкам ее проходимся ножом и посыпаем сахарной пудрой, очень вкусно подавать с шариком мороженого пломбир!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шарлотка с яблоками
• Шарлотка с капустой
• Шарлотка без яиц