Шарлотка с капустой

Шарлотка с капустой очень удивительна и необычный рецепт. Каждый кусочек такого пирога получается нежным и таит во рту. Для приготовления такого вида шарлотки все ингредиенты легко приобрести в любом магазине. И времени на приготовление требуется немного. Если хочется чего-то нового и вкусного, смело готовьте шарлотку с капустой. Таким пирогом вы точно порадуете своих домочадцев. Готовьте с радостью и удачи!

Ингредиенты

Капуста квашеная250 г.
Пшеничная мука250-300 г.
Сладкий перец60 г.
Лук репчатый1 шт.
Петрушка0,5 пучка
Растительное масло2-2,5 ст. л.
Масло сливочное100 г.
Сахар2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Яйца3 шт.
Разрыхлитель1 ст. л.
Семена кунжута2 щепотки

Приготовление

cook step
1

Первым делом измельчаем квашеную капусту, лук, сладкий перец (в нашем случае замороженный) и петрушку.

cook step
2

Теперь обжариваем овощи, по очереди добавляя их на сковороду. Первым лук готовим до золотистости и отправляем к нему сладкий перец.

cook step
3

Затем кладем квашеную капусту. Обязательно всыпаем ложку сахара и перемешиваем.

cook step
4

В конце добавляем петрушку, перемешиваем и отставляем охладиться.

cook step
5

Принимаемся за тесто. Яйца с сахарным песком взбиваем в пену и добавляем растопленное сливочное масло (можно также использовать маргарин).

cook step
6

В отдельной посуде смешиваем разрыхлитель и пшеничную муку, а затем маленькими порциями добавляем к яичной массе.

cook step
7

Охлажденные овощи кладем в тесто и хорошо перемешиваем.

cook step
8

Форму для выпечки шарлотки лучше предварительно смазать маслом. Затем выливаем тесто и выравниваем поверхность лопаткой. Выпекаем 30-35 минут. Духовку разогревать не выше 180°С.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты