Ароматное лимонное печенье к чаю: как приготовить в домашних условиях
Лимонное печенье – это быстрая выпечка, которая всегда имеет стабильный результат и приятный свежий аромат. Оно подходит для чая или кофе, не требует сложных ингредиентов и готовится буквально за несколько минут работы. Такой рецепт удобен для ежедневного использования: тесто хорошо держит форму, а структура получается мягкой внутри и едва хрустящей снаружи.
Идея приготовления вкусного лимонного печенья к чаю опубликована на странице фудблогера mariiam foodblog в Instagram.
Ингредиенты:
- маргарин – 100 г
- яйца – 2 шт.
- сахар –150 г
- цедра лимона – 1 ст.л.
- сок лимона – 2 ст.л.
- мука – 300 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сода – 1 ч.л. (без горки)
- сахарная пудра – для обвалки для обвалки
- шоколадные капли – по желанию
Способ приготовления:
1. Яйца соедините с сахаром и взбейте до однородности.
2. Добавьте растопленный маргарин, лимонную цедру и сок.
3. Постепенно введите муку, разрыхлитель и соду.
4. Замесите мягкое тесто, при необходимости добавьте шоколадные капли.
5. Накройте массу пленкой и поставьте в холодильник на 30-40 минут — Охлажденное тесто легче формировать.
6. Сформируйте небольшие шарики и тщательно обваляйте каждый в сахарной пудре. Выложите на противень, оставляя расстояние между печеньем. Выпекайте при 180 °C в течение 15-18 минут, ориентируясь на размер заготовок.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: