Домашнее овсяное печенье

500 г овсяных хлопьев просеиваем, чтоб отделить муку от целых хлопьев.

На сковороде растапливаем 100 г сливочного масла и обжариваем в нем до золотистого цвета просеянные хлопья.

Обжаренные хлопья снимаем с огня и охлаждаем.

Тем временем в емкости соединяем 100 г размягченного сливочного масла, 100 г сахара и 2 яйца. Взбиваем смесь до однородности.

Затем добавляем в сливочно-сахарную массу ванильный сахар по вкусу, обжаренные овсяные хлопья и отделенную от них муку. Замешиваем тесто.

Противень застилаем пергаментной бумагой, которую смазываем растительным маслом.

Готовое тесто выкладываем порциями на расстоянии друг от друга, чтоб при выпекании оно не склеилось. Выпекаем печенье в разогретой до 150 градусов духовке 15 минут.

Наше печенье готово. Надеемся, что оно оправдало ваши ожидания. Приятного аппетита!