Бюджетные блины без яиц и молока: не рвутся и прекрасно прожариваются
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Блины можно приготовить даже тогда, когда в холодильнике нет молока и яиц. Простой рецепт на воде получается бюджетным, а сами блины хорошо держат форму во время жарки. Такие блины подойдут для завтрака, перекуса или быстрого ужина. Их можно подавать как со сладкими, так и с солеными начинками.
Идея приготовления тонких бюджетных блинов без молока и яиц опубликована на странице alionakarpiuk в Instagram.
Ингредиенты:
- мука – 2 стакана
- вода – 2 стакана
- соль – щепотка
- сахар – по желанию, если блины готовятся для сладкой начинки
- растительное или сливочное масло для жарки – небольшое количество
Начинка для блинов:
- соленая начинка – творог с зеленью, тушеные овощи, грибы или другие любимые ингредиенты
- сладкая начинка – банан с мёдом, варенье, фрукты, сгущённое молоко или творог с сахаром
Способ приготовления:
1. Для приготовления бюджетных блинов без молока и яиц сначала нужно приготовить тесто. В глубокую миску насыпьте муку, добавьте щепотку соли и постепенно влейте воду, постоянно перемешивая. Тесто должно получиться однородным, без комочков, по консистенции похожим на классическое блинное.
2. Чтобы блины хорошо жарились и не рвались, важно дать тесту отстояться несколько минут после замеса. По желанию можно добавить немного сахара для сладкого варианта или ложку растительного масла прямо в тесто.
3. Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным или сливочным маслом. Выливайте тесто тонким слоем и обжаривайте блины с обеих сторон до появления легкой золотистой корочки.
4. Готовые блины можно подавать сразу горячими или использовать в качестве основы для различных начинок. Они получаются мягкими, эластичными и подходят для тех случаев, когда хочется приготовить что-то простое из минимального количества продуктов.
5. Такой рецепт блинов на воде станет хорошим вариантом для повседневного меню: он не требует дорогих ингредиентов, готовится быстро и легко дополняется любой начинкой.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
