МоваЯзык
Главная Блоги

Блины на кефире

Блины на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Блины
Поделиться

Блины - это блюдо, которое периодически готовят почти в каждой украинской семье. И это неудивительно, ведь правильно приготовленные, они имеют невероятный вкус, удивительный вид, фантастический запах.

И хотя процесс приготовления считается достаточно простым, однако довольно часто существуют проблемы с созданием теста на блины, а также с их жаркой.

Поэтому сегодня мы подобрали для вас рецепт вкусных и красивых блинов на кефире.

Не теряем времени, скорее готовим и удивляем своих родных.

Видео

Ингредиенты

Соль Щепотка

Сахар По вкусу

Сода 0, 5 ч. л.

Приготовление

Блины на кефире - Шаг 1 1
Блины на кефире - Шаг 2 2
Блины на кефире - Шаг 3 3
1

Для начала в глубокую емкость выливаем кефир комнатной температуры. К нему выбиваем два яйца.

2

Затем в смесь добавляем щепотку соли, а также по желанию сахар. Это уже зависит от того, какую начинку вы потом будете добавлять до приготовленных блинов.

3

Смесь вымешиваем кухонным венчиком до однородности. Постепенно добавляем в нее пшеничную муку, непрерывно при этом помешивая массу.

Блины на кефире - Шаг 4 4
Блины на кефире - Шаг 5 5
Блины на кефире - Шаг 6 6
4

Приготовленное тесто (достаточно жидкой консистенции) отправляем настояться в течение нескольких часов. Его свойства от этого только улучшатся.

5

В отдельной маленькой емкости разводим соду с небольшим количеством холодной воды.

6

После этого тесто еще раз месим и вливаем в него подсолнечное масло и содовый раствор. Все хорошенько еще раз вымешиваем.

Блины на кефире - Шаг 7 7
Блины на кефире - Шаг 8 8
Блины на кефире - Шаг 9 9
7

Теперь можем жарить блины. Поскольку в состав теста входит растительное масло, то сковородку им смазывать не нужно. Сразу половником тесто вливаем на сковороду и распределяем его по всей поверхности круговым движением сковородки.

8

Переворачиваем блины с помощью лопатки. И потом жарим таким же образом блины со всего теста.

9

Готовую вкусняшку выкладываем на тарелку и даем пробовать родным.

Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить