Видео дняЧто готовят в разных странах мира на Рождество: самые интересные традиционные блюда
У большинства из нас Рождество ассоциируется с красивой елкой, декоративными огоньками, колядками и, конечно же, семейным застольем. В каждой стране, где отмечают Рождество, семейный ужин является общим обычаем, во время которого на столе должно находиться много вкусных блюд.
Видео дняКаждая страна имеет собственное меню рождественского ужина. FoodOboz предлагает отправиться в виртуальное гастрономическое путешествие, и узнать, как именно принято готовить на Рождество в разных странах мира.
Украина
Важнейшим блюдом украинцев на Рождество считается кутья. Это смесь отварной пшеницы, перетертого мака, меда и изюма. Она считается символом удачного урожая и богатства.
Франция
Bûche de Noël – десерт, являющийся самым ожидаемым блюдом рождественского стола во Франции. Это десерт в виде сдобного пирога, украшенный крошечными пиками безе в форме лесных грибов. Другой декор этого пирога всегда выполняется в лесном стиле.
Великобритания
Пирог с фаршем – традиционное британское рождественское блюдо, которое готовят начиная с XIII века. В это время из крестовых походов рыцари привезли в страну такие специи как: мускатный орех, корица и гвоздика. А смесь сухофруктов с этими специями почему-то называли фаршем.
Мексика
Three Kings cake или Twelfth Night cake – это традиционные мексиканские пироги, готовящиеся к Рождеству. В них принято хоронить маленькую фигурку Иисуса. Тот, кому посчастливится его найти – будет добиваться успехов на протяжении всего следующего года.
Италия
Рanettone – это итальянское рождественское блюдо, не требующее дополнительного представления, ведь известно чуть ли не во всем мире. Это мягкий сладкий хлеб с сахарной пудрой, цукатами, изюмом и сухофруктами.
Австралия
Основным блюдом на Рождество считается ветчина. А вот в качестве десерта всегда подают смесь сухого кокоса, сухофруктов и рисовых шаров.
Норвегия
Блюдо под названием Smalahove вызывает удивительные ощущения, ведь это овечья голова приготовлена в целом виде на паре. Еще одно традиционное блюдо – Rakfisk. Это форель, засоленная за 2-3 месяца до Рождества.
Япония
В этой стране принято заказывать гигантские порции блюд из KFC. До 1970-х годов жители Японии не имели собственных традиционных рождественских блюд. Владелец заведения, вдохновившись подаваемой на этот праздник в США запеченной индейкой, добавил ее в меню. С тех пор очереди на Рождество в это заведение быстрого питания следует занимать за несколько месяцев.
Германия
Рождественский гусь – традиционное блюдо немцев. Считается, что у нее английские корни. Однако некоторые утверждают, что появление на праздничном столе большой птицы символизирует завершение предрождественского поста.
Польша
Праздничный стол этой страны полон постными блюдами. Самые популярные из них: борщ с клецками, вареники, сельдь, грибная уха, карп, кутья и голубцы. А на десерт подают мягкое имбирное печенье.
На OBOZ.UA есть рецепты рождественских блюд: