Что приготовить из фарша вместо котлет: рецепт изысканного блюда от известного кулинара

Вместо привычных котлет из фарша можно приготовить сочный рулет. В качестве начинки добавьте слайсы ветчины и сыра – получится очень сытно.

Идея приготовления мясного рулета с фаршем опубликована на странице известного украинского шеф-повара Алика Мкртчяна (chef alik mkrtchyan) в Instagram.

Ингредиенты:

• фарш из говядины
• любимые специи
• сыр (плавленый или твердый)
• ветчина или буженина
• микс зелени

Способ приготовления:

1. На пергаменте равномерно выложить фарш, сформировать прямоугольный пласт.

2. Посыпать специями.

3. Выложить слой сыра, ветчины и зелени.

4. Осторожно сворачиваем в рулет.

5. Нарезать порционно и осторожно снять пергамент.

6. Выкладываем в форму, застеленную новым пергаментом.

7. Выпекать в духовке до румяной корочки при те180° примерно 35–40 мин).

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат мясной с овощами
• Мясной пирог на сметане
• Мясной пирог с картофелем