Что приготовить из фарша вместо котлет: рецепт сытного рулета
Когда привычные котлеты уже надоели, самое время попробовать что-то новое и одновременно простое. Сытный рулет из фарша – отличная альтернатива, которая подходит и для семейного обеда, и для праздничного стола. В нем сочетаются нежный мясной слой и сливочная сырная начинка, что создает сочную текстуру и аппетитный аромат. Блюдо готовится легко и не требует сложных ингредиентов, а результат всегда впечатляет – рулет получается румяным, мягким и очень вкусным.
Идея приготовления сытного рулета из фарша опубликована на странице фудблогера olga riabenko в Instagram.
Ингредиенты:
- фарш куриный – 700 г
- соль, перец – по вкусу
- паприка – 1 ч.л.
- мускатный орех – ½ ч.л.
- крем-сыр – 150 г
- моцарелла, натертая – 100 г
- пармезан или панировочные сухари (можно оба варианта) – 100 г
- масло – для смазывания для смазывания
Способ приготовления:
1. Смешайте куриный фарш с солью, перцем, паприкой и мускатным орехом.
2. Хорошо вымешайте массу, чтобы специи равномерно распределились.
3. На стол положите лист пергамента, смажьте его растительным маслом и выложите фарш.
4. Сверху накройте вторым смазанным листом пергамента и аккуратно раскатайте в ровный прямоугольник.
5. Снимите верхний слой пергамента. Равномерно намажьте поверхность фарша крем-сыром, посыпьте натертой моцареллой.
5. По желанию можно добавить любимые ингредиенты – например, зелень, грибы или кусочки ветчины.
6. Осторожно сверните фарш в плотный рулет, помогая себе пергаментом. Сверху посыпьте натертым пармезаном или сухарями для аппетитной корочки.
7. Готовьте рулет в духовке при температуре 195°C около 20 минут или в аэрогриле – 15 минут при той же температуре.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: