Домашнее маринованное сало с луком и чесноком: как приготовить
Замариновать сало к борщу можно очень вкусно в домашних условиях. Соедините продукт с чесноком и луком в банке, а также добавьте разнообразные специи. Получится ароматная домашняя закуска к любимым первым блюдам.
Идея приготовления пикантного мариноваго сала опубликована на странице фудблогера radostina ksenia в Instagram.
Ингредиенты:
- сало – 500 г
- соль – 2 ч.л.
- молотый перец – 1 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- сушеный чеснок – 1 ч.л.
- чеснок – 3 зубчика
- синий лук – 1 шт.
- вода комнатной температуры – 150 мл.
- яблочный уксус – 100 мл.
Способ приготовления:
1. Сало нарежьте тоненькими кусочками, чтобы его можно было сразу подавать.
2. Смешайте соль, перец, паприку и сушеный чеснок.
3. Каждый кусочек сала хорошо обваляйте в смеси специй.
4. Выкладывайте в банку слоями сало, измельченный чеснок, нарезанный лук и снова сало.
5. Повторяйте, пока не заполните банку.
6. Смешайте воду с уксусом и залейте сало.
7. Оставьте мариноваться примерно на 12 часов.
8. Важно не передержать, чтобы уксус не перебил нежный вкус сала.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: