Домашний печеночный паштет без лишних хлопот: понравится всем
Домашний печеночный паштет – это простая и вкусная намазка, которую легко приготовить без лишних усилий. Он получается нежным и ароматным, хорошо подходит для завтрака или перекуса. В составе – доступные продукты, которые легко найти. Готовится все в духовке, без сложных процессов. Такой рецепт точно стоит попробовать.
Идея приготовления домашнего печеночного паштета без заморочки опубликована на странице kuhar.ua в Instagram.
Ингредиенты:
- куриная печень – 500 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- яблоко – 1-2 шт.
- сливки (20-30%) – 150 мл.
- сливочное масло – 80 г
- кориандр – 0,5 ч.л.
- копченая паприка – 0,5 ч.л.
- уцхо-сунели – 0,5 ч.л.
- черный перец – 0,5 ч.л.
- сахар – 0,5 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. Промойте куриную печень, удалите пленки и лишние части. Выложите в форму для запекания.
2. Нарежьте лук кусочками, морковь натрите на терке, яблоко очистите и также нарежьте. Добавьте все овощи к печени.
3. Посыпьте специями, добавьте соль и сахар. Разложите сверху кусочки сливочного масла и влейте сливки.
4. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут. За 10-15 минут до готовности снимите фольгу, чтобы блюдо немного подрумянилось.
5. Готовую массу вместе с соком перебейте блендером до однородной консистенции. Дайте паштету немного остыть.
6. Подавайте с хлебом или тостами. Паштет получается нежным, ароматным и легко намазывается.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: