Домашний тирамису: рецепт самого вкусного десерта без выпечки и теста
Тирамису – очень вкусный и нежный десерт, который можно готовить с разными вкусами, но в классическом варианте он готовится с кофе. Но, крем для десерта всегда остается неизменным – маскарпоне и сливки.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сочного тирамису, с кофе и какао.
Ингредиенты:
- 250 г. маскарпоне
- 50 г. сахарной пудры
- 250 г. 33% сливок
- 250 г. печенья савоярди
- 400 мл. кофе
- какао
- крем-сыр
Способ приготовления:
1. Крем: в маскарпоне добавляем сахарную пудру и взбиваем до однородности.Холодные, жирные сливки взбиваем до стоячих пиков и добавляем к творожной массе. Перемешиваем с помощью лопатки до однородности.
2. Завариваем ароматный кофе и погружаем в него на 1-2 секунды печенье савоярди, выкладываем его на дно формы и смазываем слоем крема.
3. Далее идет снова слой печенья и крем, посыпаем какао и даем постоять 1-2 часа в холодильнике.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: