Твердый сыр – идеальный продукт для приготовления бутербродов, салатов, намазок, закусок. Но, стоит отметить, что твердый сыр можно очень просто приготовить в домашних условиях.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и простого в приготовлении твердого сыра.

Ингредиенты:

• 1,5 л молока
• 1 кг творога (мягкого)

Дополнительно: 

• 1 яйцо
• 35 г масла
• 1 ч.л. соли (с небольшой горкой)
• 1 ч.л. соды

Способ приготовления:

1. В кастрюлю влить молоко, добавить творог. Перемешать и поставить на огонь, время от времени перемешивая, варить от момента закипания 10 мин, отцедить от сыворотки.

2. Творог переложить в ковшик, добавить яйцо, масло, соль. Перемешать и поставить на небольшой огонь плавиться. Затем добавить соду, активно мешая, плавить творог еще 2 минуты. 

3. Горячую творожную массу переложить в емкость, предварительно смазанную маслом. Разровнять и поставить в холодильник на час.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Плавленый сыр в мультиварке