Плавленый сыр в мультиварке

Творогу необходимо придать однородную консистенцию. Протрем его через сито.

К протертому творогу добавляем масло и два яйца. Тщательно перемешиваем.

К полученной массе добавляем соль и соду. Перемешиваем до однородного состояния.

На мультиварке устанавливается режим "Мультиповар" на 12 минут.

Отправляем сырную массу в мультиварку и будем ее варить при открытой крышке, постоянно помешивая.

Сыр мы варили 12 минут при постоянном помешивании. По окончании варки сыр получается однородным, без комочков. Для остывания его необходимо выложить в лоточки.

На этом этапе к сыру можно добавить другие ингредиенты. В одну часть сыра мы добавим французскую горчицу и зелень, другую часть оставим без примесей. Сыр необходимо остудить в холодильнике.