Шпинат – идеальная зелень для полезных салатов и закусок. А также из нее получится очень вкусный финский блин. Для начинки можно использовать крабовые палочки, сыр, зелень.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной закуски – финский блин из шпината, с крабовыми палочками. 

Ингредиенты: 

• 5 яиц
• 2-3 ст.л сахара
• ванилин
• 400 мл молока
• 180 г муки
• 30 г сливочного масла
• 50 г шпината

Для начинки:

• 300 г крем-сыра
• 200 г крабовых палочек
• листья салата

Способ приготовления: 

1. Для блина: соединяем все ингредиенты до однородности (консистенция как на тесто для тоненьких блинов).

2. Переливаем на застеленный пергаментом противень. Важно выбирать качественный пергамент. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

3. После достаем из духовки, переворачиваем и даем остыть. Смазываем блинчик крем-сыром, добавляем крабовые палочки и листья салата.

Готовый рулет порежьте и подавайте!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины с мясом