Идеальный маринад для куриных бедрышек: так мясо вы еще не готовили
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Куриные бедра легко превратить в основное блюдо на обед или ужин, если правильно подобрать маринад. Для этого не нужно много продуктов: достаточно томатной пасты, лимонного сока и нескольких специй. После маринования мясо остается сочным, а сверху хорошо подрумянивается.
Идея приготовления куриных окорочков в маринаде опубликована на странице valeriia.moroz в Instagram.
Ингредиенты:
- куриные бедра – 4 шт.
- томатная паста – 70 г
- приправа с томатом и базиликом – 2 ч.л.
- лимонный сок – из 1/2 лимона
- петрушка – 1/2 пучка
- соль – 1/2 ч.л.
- копченая паприка – 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
1. Куриные окорочка нужно выложить в форму, в которой они будут запекаться.
2. Добавить к мясу томатную пасту, свежевыжатый лимонный сок и мелко нарезанную петрушку.
3. Затем всыпать приправу, соль и копченую паприку.
4. Куриные окорочка нужно хорошо перемешать с маринадом, чтобы он равномерно покрыл каждый кусочек. Оставить мясо как минимум на 30 минут. Если есть время, мариновать можно дольше, тогда вкус будет более насыщенным. Форму с куриными бедрами нужно поставить в разогретую до 180 °C духовку.
5. Запекать примерно 40 минут, пока мясо не пропечется и не подрумянится сверху.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: