Итальянская закуска из запеченного перца и хлеба: простой рецепт праздничного блюда

Если вы хотите очень быстро приготовить вкусную закуску, идеальным овощем для этого будет перец, лучше всего запеченный. Он отлично сочетается с сыром, зеленью, ароматными маслами. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень простой и вкусной закуски из хлеба, перца и с крем-сыром. 

Ингредиенты: 

• багет
• красный перец
• сливочный крем-сыр
• руккола
• чеснок
• оливковое масло
• специи соль/перец по вкусу
• бальзамический соус
• измельченные орехи (грецкие, фундук, кешью)

Способ приготовления: 

1. Запеките перец с маслом, после очистите и порежьте, добавьте тертый чеснок, масло.

2. Порежьте хлеб, обжарьте, натрите чесноком.

3. Сверху смажьте крем-сыром, выложите перец, рукколу, полейте соусом, посыпьте орехами, полейте бальзамическим соусом. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный морковью

• Перец фаршированный творогом и зеленым луком

• Перец фаршированный рисом