Домашние супы можно готовить из любых овощей, рыбы, мяса, особенно курицы. А среди круп идеально для супов подойдут: гречка, рис, овсянка, чечевица. Стоит отметить, что чечевица считается не только очень полезной и вкусной, но и источником железа, а также в ней есть магний и витамины группы B поддерживают нервную систему.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и полезного супа из чечевицы, с филе и овощами. 

Ингредиенты: 

• Пол луковицы
• Треть морковки
• Зубчик чеснока
• Куриное филе
• Стакан красной чечевицы
• 1 ст.л. томатной пасты или 3 перетертых томатов
• 1 картофелина (или две, три)
• Соль
• Специи(кориандр, тмин, копченая паприка, хмели-сунели)
• Кипяток(доливаю до отметки 2 л.)
• Зелень

Способ приготовления:

1. Обжарьте филе, добавьте картофель, лук и морковь, чеснок. 

2. Добавьте чечевицу, специи и воду. 

3. В готовый суп добавьте зелень.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мисо суп с креветками