Как правильно варить молодую кукурузу и какой водой заливать, чтобы она была сладкой и сочной: делимся рецептом

Молодая кукуруза – лучшее летнее блюдо для перекуса, ужина и просто пикника. Готовить ее можно разными способами – варить в воде и молоке, а еще запекать в духовке и на мангале.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, сочной и сладкой кукурузы с солью и сливочным маслом.

Ингредиенты:

• молодая кукуруза (выбирайте сладкую)
• после варки: соль, масло

Способ приготовления:

1. Молодую кукурузу чистим и шелуху складываем на дно кастрюли, в которой будем варить ее, сверху выкладываем кукурузу.

2. Залейте кукурузу кипятком, ОБЯЗАТЕЛЬНО! Ни в коем случае не холодной водой, тогда она будет твердая. Как залили кипятком, прижмите ее чем-то тяжелым, можно тарелкой, и варите 15 минут, выключите огонь и дайте час настояться.

Готовую кукурузу подаем с солью и маслом!

Также на OBOZ.UA сообщалось, какие ошибки чаше всего допускают при приготовлении кукурузы.