Как приготовить домашний апельсиновый джем: идеальное дополнение к любой выпечке

Прохладным осенним вечером всегда хочется чая и вкусной выпечки. Прекрасным дополнением к такому тандему будет домашний апельсиновый джем. Сделать его стоит именно сейчас, потому что в магазинах и рынках очень много таких цитрусов.

Видео дня

Идея приготовления домашнего апельсинового джема опубликована на странице фудблогера Татьяны Шеремет (tania sheremet) в Instagram. Заготовка получается в меру сладкой и ароматной.

Ингредиенты:

• апельсины – 1 кг. (уже почищенный)

• сахар – 800 г
• лимоны – 1 шт.
• агар-агар – 1 пачка (8 ч)

Способ приготовления:

1. Апельсины нужно хорошо вымыть.

2. Просушить бумажным полотенцем и уже дальше начать готовить.

3. С помощью терки снять цедру со всех апельсинов, только ее верхнюю часть. С лимоном сделать то же самое.

4. Далее апельсины почистить от кожуры и порезать средним кубиком.

5. К нарезанным апельсинам добавить сок 1 лимона, переложить в кастрюлю.

6. В сахар всыпать агар-агар, перемешать и добавить в апельсины, сюда же положить цедру, перемешать, довести до кипения, с этого момента варить 1 час на маленьком огне.

7. Готовый джем немного охладить и разлить в сухие баночки.

8. Хранить в холодильнике.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Яблочный джем
• Вишневый джем с водкой
• Джем из айвы