Как приготовить идеальную сочную ветчину в домашних условиях: понадобится шелуха лука

2 минуты
771
Как приготовить идеальную сочную ветчину в домашних условиях: понадобится шелуха лука

Ветчина – вкусное мясо на каждый день и для праздничного стола. Такое блюдо значительно лучше магазинной колбасы и сосисок. А для того, чтобы ветчина получилась сочной и мягкой, воспользуйтесь следующим рецептом.

Видео дня

Идея приготовления скоовитой домашней свинины опубликована на странице фудблогера alin withkitchen в Instagram.

Как приготовить идеальную сочную ветчину в домашних условиях: понадобится шелуха лука

Ингредиенты:

  • вырезка свинины – 1 кг.
  • вода – 3 л
  • луковица – 50-100 г
  • соль – 90 г
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • душистый перец, лавровый лист, паприка, сухой чеснок – по вкусу)

Способ приготовления:

Как приготовить идеальную сочную ветчину в домашних условиях: понадобится шелуха лука

1. Вырезку свинины зачистить.

2. Набрать в кастрюлю воду.

Как приготовить идеальную сочную ветчину в домашних условиях: понадобится шелуха лука

3. Добавить соль, перемешать.

4. Отправить туда мясо.

Как приготовить идеальную сочную ветчину в домашних условиях: понадобится шелуха лука

5. Добавить промытую чешую лука, лавровый лист, луковицу, чеснок и специи.

6. Отправить вариться под крышкой 40 минут.

Как приготовить идеальную сочную ветчину в домашних условиях: понадобится шелуха лука

7. После варки отложить мясо вместе с маринадом в темное холодное место на сутки или на двое суток.

8. Достать мясо из маринада, нарезать и подавать.

Как приготовить идеальную сочную ветчину в домашних условиях: понадобится шелуха лука

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты