Деруны – одно из любимых домашних блюд. Но очень часто изделия получаются бледные и без хрустящей текстуры. Для того, чтобы такого не произошло, воспользуйтесь следующим рецептом.

Идея приготовления хрустящих домашних драников опубликована на странице фудблогера ira grebin foodblog в Instagram.

Ингредиенты:

• картофель
• лук
• мука
• соль, растительное масло, сметана

Способ приготовления:

1. Картофель натереть, взбить блендером, или натереть на мясорубку.

2. Сцедить водичку.

3. Добавить натертый лук.

4. Добавить несколько ложек муки (на 10 картофелин – 2 ст.л. муки).

5. Выложить по ложке смеси на разогретую сковородку, обжарить до золотой корочки.

6. Подавать со сметаной.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Драники с грибами и сливками
• Деруны из кабачков
• Хрустящие драники с сыром