Деруни – одна з улюблених домашніх страв. Але дуже часто вироби виходять бліді та без хрусткої текстури. Для того, щоб такого не сталось, скористайтесь наступним рецептом.

Ідея приготування хрустких домашніх дерунів опублікована на сторінці фудблогерки ira grebin foodblog в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля
• цибуля
• борошно
• сіль, олія, сметана

Спосіб приготування:

1. Картоплю натерти, збити блендером, чи натерти на мʼясорубку.

2. Зцідити водичку.

3. Додати натерту цибулю.

4. Додати декілька ложок борошна (на 10 картоплин – 2 ст.л. борошна).

5. Викласти по ложці суміші на розігріту сковорідку, обсмажити до золотої скоринки.

6. Подавати зі сметаною.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Деруни з грибами та вершками
• Деруни з кабачків
• Хрусткі деруни з сиром