Как вкусно приготовить куриное филе на сковородке: идеально к рису и другим любимым гарнирам
Куриное филе – один из самых удобных продуктов для быстрых блюд, ведь оно готовится всего за несколько минут и хорошо сочетается с любыми гарнирами. На сковородке его можно сделать особенно сочным, если правильно замариновать и добавить овощи. Такой вариант станет универсальной основой для риса, картофеля, гречки или пасты. Блюдо получается ароматным, нежным и подходит для ежедневного меню. Это простой рецепт, который всегда удается даже тем, кто не имеет много времени на кухне.
Идея приготовления куриного филе с овощами к рису опубликована на странице marafon18 6 в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 200 г
- соевый соус – 2 ст.л.
- соус терияки или кетчуп – 1 ст.л.
- уксус рисовый или яблочный – 1 ч.л.
- кукурузный крахмал или мука – 1 ст.л.
- масло – 1 ст.л.
- перец болгарский – 100 г
- пибуля красная – 1/3 шт.
- чеснок – 2 зубца
- зеленый лук – по вкусу
Способ приготовления:
1. Сначала подготовьте мясо: куриное филе нужно нарезать тонкими полосками, чтобы оно быстро обжарилось и осталось сочным.
2. Добавьте соевый соус, уксус и крахмал – благодаря такому маринаду филе приобретет нежную текстуру.
3. Оставьте мясо на 30 минут, после чего разогрейте сковородку с небольшим количеством масла и обжарьте филе до легкого румянца.
4. Далее добавьте нарезанный красный лук, болгарский перец и измельченный чеснок.
5. Перемешайте и готовьте несколько минут, пока овощи станут мягкими, но сохранят сочность.
6. Влейте соус терияки или добавьте ложку кетчупа для более насыщенного вкуса. Готовьте еще 2–3 минуты на среднем огне. В конце всыпьте измельченный зеленый лук.
7. Готовое куриное филе подавайте с горячим рисом или любым другим гарниром. Блюдо получается ароматным, нежным и отлично подходит как для быстрого семейного ужина, так и для обеда на работе.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: