Как вкусно приготовить ребра для ужина на сковородке: понадобится мед

Ребра – идеальное мясо для ужина. Если правильно приготовить продукт, он получится очень мягким и сочным. Для этого вам понадобится несколько пикантных ингредиентов, среди которых мед и апельсиновый фреш.

Видео дня

Идея приготовления сочных запеченных ребрышек опубликована на странице фудблогера Петра с ником petro danysh в Instagram. Сверху будет аппетитная золотистая корочка.

Ингредиенты:

• свиные ребра – 2 кг.
• соль, черный перец и специи для мяса – по вкусу

• чеснок – 4 зубчика
• имбирь (свежий) – 1 ст. л. без горки
• острый перец – ½ шт.
• мед – 2 ч. л.
• апельсиновый фреш – 200 мл.
• растительное масло – минимальное количество для жарки

Способ приготовления:

1. Приправить ребрышки солью и черным перцем.

2. Обжарить их на минимальном количестве масла до золотистой корочки.

3. Вынуть ребра.

4. В той же сковороде на остатках жира пожарить имбирь, чеснок и острый перец около 10 секунд.

5. Вернуть ребра в сковородку.

6. Добавить мед и апельсиновый фреш.

7. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 1-1,5 часа, иногда помешивая.

8. Снять крышку.

9. Увеличить огонь и выпарить влагу.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ребрышки свинины в духовке
• Жаркое с ребрышками
• Тушеная картошка с ребрышками