Жаркое с ребрышками
Классическое жаркое с мясом и картофелем всегда найдет почитателей среди взрослых и детей. Мясо получится мягким и сочным, картофель рассыпчатым и ароматным. В одном блюде объединились и мясо, и гарнир, что существенно упрощает труд хозяйки на кухне. Несмотря на объемность блюда, готовится быстро, а результат - превосходит все ожидания. Давайте и мы приготовим это чудесное блюдо!
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Берем свиные ребрышки 1 кг, моем их, режем на кусочки, солим и приправляем специями (хмели-сунели).
Лук, морковь , перец болгарский моем и очищаем. Лук режем мелко, морковь натираем на крупной терке, перец режем соломкой. Подготавливаем овощи для поджарки на растительном масле.
Поджариваем лук и морковь на растительном масле в кастрюле, к ним добавляем ребрышки.
4
5
6
Картофель режем на мелкие кусочки, и до момента приготовления блюда помещаем в воду.
Картофель добавляем к мясу в кастрюлю.
В блюдо вливаем томатное пюре, всыпаем сладкий болгарский перец. Добавляем воды 700 мл.
7
Приятногоаппетита!
Блюдо накрываем крышкой и тушим 45 минут на медленном огне. За время приготовления блюдо не перемешиваем. Когда блюдо будет готово, посыпаем зеленью.
Похожие рецепты
