МоваЯзык
Главная Блоги

Жаркое с ребрышками

Жаркое с ребрышками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Жаркое
Поделиться

Классическое жаркое с мясом и картофелем всегда найдет почитателей среди взрослых и детей. Мясо получится мягким и сочным, картофель рассыпчатым и ароматным. В одном блюде объединились и мясо, и гарнир, что существенно упрощает труд хозяйки на кухне. Несмотря на объемность блюда, готовится быстро, а результат - превосходит все ожидания. Давайте и мы приготовим это чудесное блюдо!

Видео

Ингредиенты

Свиные ребра 1 кг.

Картошка 1,5 кг.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Лавровый лист 1 шт.

Томатное пюре 300 мл.

Вода 700 мл.

Растительное масло 50 мл.

Приготовление

Жаркое с ребрышками - Шаг 1 1
Жаркое с ребрышками - Шаг 2 2
Жаркое с ребрышками - Шаг 3 3
1

Берем свиные ребрышки 1 кг, моем их, режем на кусочки, солим и приправляем специями (хмели-сунели).

2

Лук, морковь , перец болгарский моем и очищаем. Лук режем мелко, морковь натираем на крупной терке, перец режем соломкой. Подготавливаем овощи для поджарки на растительном масле.

3

Поджариваем лук и морковь на растительном масле в кастрюле, к ним добавляем ребрышки.

Жаркое с ребрышками - Шаг 4 4
Жаркое с ребрышками - Шаг 5 5
Жаркое с ребрышками - Шаг 6 6
4

Картофель режем на мелкие кусочки, и до момента приготовления блюда помещаем в воду.

5

Картофель добавляем к мясу в кастрюлю.

6

В блюдо вливаем томатное пюре, всыпаем сладкий болгарский перец. Добавляем воды 700 мл.

Жаркое с ребрышками - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Блюдо накрываем крышкой и тушим 45 минут на медленном огне. За время приготовления блюдо не перемешиваем. Когда блюдо будет готово, посыпаем зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить