Как вкусно приготовить скумбрию на обед: рыба получится очень сочной

Скумбрию для обеда можно очень вкусно приготовить в духовке. Для такой рыбы достаточно всего немного специй, чтобы она имела пикантные ноты и получилась мягкой. Готовую скумбрию можно подать с любым гарниром.

Идея приготовления вкусной запеченной скумбрии на обед опубликована на странице фудблогера cook with me at home в Instagram.

Ингредиенты:

скумбрия – 2 шт.
копченая паприка – 1/2 ч.л.
гранулированный чеснок – 1/2 ч.л.
соевый соус и соус – по 2 ст.л.
перец – по вкусу
лимон – 1/2 шт.

Способ приготовления:

1. У полуразмороженной рыбы (так легче с ней работать) удалить голову, плавники и хвост.

2. Зачистить от внутренностей, черной пленки и порезать на порционные кусочки.

3. Выложить в миску, добавить специи, соевый соус и соус териякф.

4. Выжать лимон, равномерно распределить по каждому кусочку и оставить мариноваться на 30 минут.

5. Выложить на застеленную пергаментом форму, полить остатками маринада, накрыть фольгой и запечь в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов.