МоваЯзык
Главная Блоги

Скумбрия в томатном соусе

Скумбрия в томатном соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Сочная и нежная скумбрия, в сочетании с томатным соусом и лимоном, становится королевой праздничного стола. Данное блюдо получается сытным, потому, что скумбрия является жирной рыбой. Скумбрия относится к видам рыбы с минимальным количеством костей, поэтому даже привередливые гурманы будут довольны. Рыба быстрая и доступная в приготовлении для каждой хозяйки. Стоит вам потратить немного своего времени, как вкусное блюдо будет готово.

Видео

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт.

Масло сливочное 2 ст.л.

Лимон 1/2 шт.

Лук 1 шт.

Помидор 2 шт.

Соль 1/2 ч.л.

Перец 1/2 ч.л.

Вода 80 мл.

Крахмал 1 ст.л.

Петрушка 2 вет.

Красный лук 1/2 шт.

Приготовление

Скумбрия в томатном соусе - Шаг 1 1
Скумбрия в томатном соусе - Шаг 2 2
Скумбрия в томатном соусе - Шаг 3 3
1

Рыбу чистим, моем и высушиваем на полотенце. Режем кусочками размером 5 см.

2

На сковороде с растительным маслом обжариваем лук 2-3 минуты.

3

Помидоры почистим, порежем мелкими кусочками и измельчим в блендере до пюреобразного состояния.

Скумбрия в томатном соусе - Шаг 4 4
Скумбрия в томатном соусе - Шаг 5 5
Скумбрия в томатном соусе - Шаг 6 6
4

Полученное томатное пюре добавляем на сковороду к обжаренному луку и тушим овощи 10 минут.

5

К томатному пюре на сковороду добавляем воду, крахмал, соль и перец. Все тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.

6

Готовим форму для запекания рыбы и выливаем в нее томатный соус. В блюдо на соус выкладываем кусочки скумбрии.

Скумбрия в томатном соусе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Между кусками скумбрии укладываем дольки лимона. Рыбу запекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут. Сверху блюдо украшаем петрушкой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить