Скумбрия в томатном соусе
Сочная и нежная скумбрия, в сочетании с томатным соусом и лимоном, становится королевой праздничного стола. Данное блюдо получается сытным, потому, что скумбрия является жирной рыбой. Скумбрия относится к видам рыбы с минимальным количеством костей, поэтому даже привередливые гурманы будут довольны. Рыба быстрая и доступная в приготовлении для каждой хозяйки. Стоит вам потратить немного своего времени, как вкусное блюдо будет готово.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Рыбу чистим, моем и высушиваем на полотенце. Режем кусочками размером 5 см.
На сковороде с растительным маслом обжариваем лук 2-3 минуты.
Помидоры почистим, порежем мелкими кусочками и измельчим в блендере до пюреобразного состояния.
4
5
6
Полученное томатное пюре добавляем на сковороду к обжаренному луку и тушим овощи 10 минут.
К томатному пюре на сковороду добавляем воду, крахмал, соль и перец. Все тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.
Готовим форму для запекания рыбы и выливаем в нее томатный соус. В блюдо на соус выкладываем кусочки скумбрии.
7
Приятногоаппетита!
Между кусками скумбрии укладываем дольки лимона. Рыбу запекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут. Сверху блюдо украшаем петрушкой.
Похожие рецепты
Сочная и нежная скумбрия, в сочетании с томатным соусом и лимоном, становится королевой праздничного стола. Данное блюдо получается сытным, потому, что скумбрия является жирной рыбой. Скумбрия относится к видам рыбы с минимальным количеством костей, поэтому даже привередливые гурманы будут довольны. Рыба быстрая и доступная в приготовлении для каждой хозяйки. Стоит вам потратить немного своего времени, как вкусное блюдо будет готово.