Основные блюда Тушеная рыба

Скумбрия в томатном соусе

4.5

FoodObozВсе рецепты повара

Сочная и нежная скумбрия, в сочетании с томатным соусом и лимоном, становится королевой праздничного стола. Данное блюдо получается сытным, потому, что скумбрия является жирной рыбой. Скумбрия относится к видам рыбы с минимальным количеством костей, поэтому даже привередливые гурманы будут довольны. Рыба быстрая и доступная в приготовлении для каждой хозяйки. Стоит вам потратить немного своего времени, как вкусное блюдо будет готово.

Ингредиенты

Скумбрия2 шт.

Масло сливочное2 ст.л.

Лимон1/2 шт.

Лук1 шт.

Помидор2 шт.

Соль1/2 ч.л.

Перец1/2 ч.л.

Вода80 мл.

Крахмал1 ст.л.

Петрушка2 вет.

Красный лук1/2 шт.

Приготовление

cook step

1

Рыбу чистим, моем и высушиваем на полотенце. Режем кусочками размером 5 см.

cook step

2

На сковороде с растительным маслом обжариваем лук 2-3 минуты.

cook step

3

Помидоры почистим, порежем мелкими кусочками и измельчим в блендере до пюреобразного состояния.

cook step

4

Полученное томатное пюре добавляем на сковороду к обжаренному луку и тушим овощи 10 минут.

cook step

5

К томатному пюре на сковороду добавляем воду, крахмал, соль и перец. Все тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.

cook step

6

Готовим форму для запекания рыбы и выливаем в нее томатный соус. В блюдо на соус выкладываем кусочки скумбрии.

cook step

7

Между кусками скумбрии укладываем дольки лимона. Рыбу запекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут. Сверху блюдо украшаем петрушкой.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Фаршированная скумбрия

Фаршированная скумбрия

Хочется приготовить новое блюдо? Фаршированная скумбрия именно то, что нужно. Вкусная рыбка приятно удивит и порадует как домочадцев, так и гостей. ...

FoodOboz

Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт скумбрии, запеченной в духовке. Сама по себе эта рыбка имеет ярко выраженный вкус и аромат, поэтому даже ...

FoodOboz

Уха из скумбрии

Уха из скумбрии

Уха – любимое блюдо многих. Его приготовление не требует особых затрат и не отбирает много времени. Зато получается оно невероятно вкусным и, ...

FoodOboz

Скумбрия запеченная

Скумбрия запеченная

Скумбрия - это вкусная и ароматная рыба, которую не спутаешь ни с чем. Существует множество блюд из этого продукта. Все они оригинальные, вкусные и ...

FoodOboz

Салат со скумбрией

Салат со скумбрией

Салат со скумбрией - это оригинальный салат, в основе которого лежит скумбрия холодного копчения. Благодаря этому ингредиенту блюдо имеет особый вкус ...

FoodOboz

Сейчас мы готовим

Все рецепты