Как вкусно запечь скумбрию на ужин: понадобятся шпажки
Скумбрия – очень мясистая и нежная рыба с небольшим количеством костей. Ее можно вкусно приготовить на ужин. Смажьте продукт пряным соусом и нанижите на шпажки – после запекания в духовке у вас будет уже готов сытный ужин.
Идея приготовления скумбрии на шпажках для ужина опубликована на странице фудблогера foodblog kristi в Instagram.
Ингредиенты:
- скумбрия свежемороженая – 2 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- соевый соус – 3 ст. л.
- лимонный сок – 1 ст. л.
- горчица зернами – 1 ч. л.
- мед – 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. Отрезать у скумбрии голову, вынуть внутренности.
2. Тщательно промыть и порезать на кусочки.
3. Из каждого удалить хребет. Лучше работать со скумбрией, когда она немного подморожена.
4. Шпажки замочить в холодной воде на 30 минут.
5. Нанизать скумбрию на шпажки (лучше, когда уже будет полностью разморожена).
6. Отдельно соединить чеснок, мед, горчицу, соевый соус, лимонный сок.
7. Смазать этим рыбку со всех сторон и отставить мариноваться на 30-60 минут.
8. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: