Лаваш с помидорами и сыром на сковороде: рецепт за 15 минут

Когда нужно быстро приготовить перекус, на помощь придет простой лаваш с начинкой. Для него понадобятся яйца, помидоры, сыр и немного консервированной кукурузы. Всё готовится на одной сковороде, поэтому не придётся тратить много времени на подготовку продуктов и мытье посуды. В результате получается румяный лаваш с сочной начинкой и расплавленным сыром.

Идея приготовления тартильи с сыром и помидорами опубликована на странице marafon18 6 в Instagram.

Ингредиенты:

• лаваш или тортилья – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• помидор – 1 шт.
• консервированная кукуруза – 30 г
• твёрдый сыр – 80 г
• сливочное масло – 20 г
• соль – по вкусу
• зеленый лук – по вкусу
• свежая зелень – по вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала нарежьте помидор небольшими кусочками. Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. Выложите помидоры и обжаривайте их несколько минут, чтобы они стали мягче.

2. Добавьте консервированную кукурузу и перемешайте. Отдельно взбейте яйца с солью. Вылейте яичную смесь на сковороду поверх овощей и распределите её равномерно.

3. Посыпьте яйца частью натертого сыра. Пока масса еще не успела полностью схватиться, положите сверху лаваш или тортилью. Слегка прижмите его, чтобы он хорошо соединился с начинкой.

4. Когда нижняя часть хорошо подрумянится, осторожно переверните лаваш с помощью широкой лопатки. Сверху посыпьте его оставшимся сыром и свежей зеленью.

5. Когда сыр начнет плавиться, сложите лаваш пополам. Подержите его на сковороде еще несколько секунд, чтобы начинка хорошо прогрелась, а сыр полностью расплавился.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ачма из лаваша
• Заливной пирог из лаваша
• Лазанья из лаваша