Лазанья из лаваша

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Если вы ни разу не готовили лазанью, тогда предлагаем сделать это прямо сейчас. Блюдо к нам пришло из итальянской кухни, и славилось оно своим мясным вкусом, томатным соусом и соусом бешамель. Но не стоит забывать про специальные листы для лазаньи. Их вы можете приобрести в магазине. Но если у вас сейчас нет возможности приобрести такие листы, то их с легкостью можно заменить лавашом. Такое блюдо порадует своим вкусом не только вас, но и ваших родных, близких и гостей!

Ингредиенты

Говяжий фарш500 г

Лаваш1 упаковка

Помидор1-2 шт.

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Масло сливочное50 г

Молоко500 мл

Пшеничная мука2 ст. л.

Сыр "Моцарелла" 100-150 г

Укроп50 г

Приготовление

Для начала нам необходимо обжарить мясной фарш. По вкусу солим и перчим. Добавляем любимые специи.

Нарезаем мелко вручную или взбиваем на блендере лук и отправляем на раскаленную сковороду.

Добавляем к нашему луку морковь, которую также можно взбить в блендере. После чего вливаем взбитые помидоры.

Смешиваем наш фарш и зажарку, солим и перчим по вкусу. Добавляем укроп.

Приступаем к приготовлению соуса бешамель. Растапливаем сливочное масло и медленно вливаем его в муку. После чего необходимо влить молоко. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Добавляем соль, перец и мускатный орех.