Заливной пирог из лаваша

4.5

Если вы хотите порадовать домашних чем-то вкусным, но при этом совершенно не хотите возиться с тестом, этот рецепт — это именно то, что вы ищите. Приготовьте пирог с сыром без теста. Как ни странно, но это возможно. Мы предлагаем вам заменить тесто обычным лавашем. Поверьте, результат удивит вас настолько, что вы будете готовить этот пирог регулярно.

Ингредиенты

Лаваш2 шт.

Яйца5 шт.

Молоко250 мл

Сыр твердый150 г

Брынза150 г

Укроп50 г

Растительное масло4 ст. ложки

Зеленый лук100 г

Перец черный молотыйпо вкусу

Паприка сладкаяпо вкусу

Сольпо вкусу

Приготовление

В миску вбиваем пять куриных яиц. Перемешиваем яйца венчиком или обычной вилкой.

В миску к яйцам добавляем 250 мл молока. Тщательно перемешиваем яйца с молоком.

Добавляем в нашу яично-молочную заливку соль, черный молотый перец и сладкую паприку. Еще раз все перемешиваем.

Добавляем в заливку четыре ложки растительного масла.

Твердый сыр натираем на терке и высыпаем в миску к заливке.

Брынзу разминаем вилкой и высыпаем в заливку. Если у вас очень соленая брынза, заливку можно вообще не солить.

Добавляем в заливку мелко нарезанные укроп и зеленый лук.

Лаваш рвем на небольшие произвольные кусочки. Порванный лаваш перекладываем в миску с заливкой и все еще раз перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выливаем в нее заливку с лавашем. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог нужно выпекать до появления румяной корочки.