Лаваш с сыром, колбасой и зеленью: как приготовить вкусный перекус на скорую руку
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Когда нужно быстро что-то приготовить, обычный лаваш легко превратить в горячий перекус с хрустящей корочкой. Для начинки понадобятся сыр, колбаса, сливочный сыр и свежая зелень. Подготовка занимает совсем немного времени, а обжариваются такие рулетики на обычной сковороде. Рассказываем, как приготовить лаваш с сыром и колбасой на скорую руку.
Идея приготовления вкусного перекуса из лаваша опубликована на странице lilya.m.a в Instagram.
Ингредиенты:
- лаваш – 1-2 листа
- колбаса – по вкусу
- твёрдый сыр – по вкусу
- крем-сыр – по вкусу.
- яйца – по необходимости
- свежая зелень – по вкусу.
- растительное масло – для жарки.
Способ приготовления:
1. Колбасу натрите на крупной терке или мелко нарежьте. Твердый сыр также натрите. Переложите оба ингредиента в миску.
2. Добавьте сливочный сыр и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте начинку. Если вы используете соленую колбасу и сыр, дополнительно подсаливать начинку не нужно.
3. Разложите лист лаваша на рабочей поверхности. Равномерно распределите начинку, не доходя немного до краев. Сверните лаваш в плотный рулет.
4. Готовый рулет нарежьте на небольшие порционные кусочки. Делайте их примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.
5. Яйца взбейте вилкой в отдельной миске. Каждый кусочек рулета обмакните в яичную смесь со всех сторон.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки лаваша и обжарьте их на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки.
7. Готовый перекус лучше подавать сразу, пока лаваш остаётся хрустящим, а творожная начинка – теплой и мягкой. Такие рулетики можно приготовить на завтрак, быстрый ужин или взять с собой в качестве перекуса.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: