Легкий и полезный салат из зелени, креветок и овощей: рецепт блюда для ужина и праздничного стола

Если вы хотите питательный, но при этом легкий и вкусный салат для ужина, используйте для этого сезонные овощи, зелень, бобовые, филе, сыр, яйца, морепродукты.

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного салата из зелени, с рукколой и вкусной заправкой.

Ингредиенты:

• Руккола – 70 г
• Креветки (любые, у меня крупные) – 400-500 г
• Томаты черри – 200 г
• Моцарелла мини – 100 г
• Апельсин – 4-5 долек
• Орех грецкий – 30 г

Для заправки:

• Масло оливковое – 4 ст. л.
• Соевый соус – 2 ст. л
• Соус терияки – 2 ст. л
• Лимонный сок – 2 ч. л.
• Итальянские травы

Способ приготовления:

1. Обжарьте креветки с чесноком.

2. Выложите на блюдо рукколу, сверху креветки, черри, сыр, апельсин, орешки.

3. Заправка: смешайте все ингредиенты и полейте салат.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с авокадо
• Греческий салат с курицей
• Салат с сырой тыквой