Хачапури – лучшее блюдо для перекуса и ужина. Готовить их можно как из дрожжевого теста, так и из творожного. Для яркого вкуса можно добавить желток или много сыра.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и легких творожных хачапури с желтком.

Ингредиенты: 

• 150 г. творога
• 1 яйцо
• 3 ст.л. муки
• 1/3 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 30-50 г. сулугуни/моцареллы

Способ приготовления: 

1. К творогу добавляем белок (желток оставляем для подачи), муку, разрыхлитель, соль и все хорошо перемешиваем.

2. Влажными ручками формируем лодочку на пергаменте и отправляем ее в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.

3. После выкладываем в "лодочку" натертый сыр и запекаем еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.

Подаем с желтком, если не едите сырой то можете его запечь!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивые хачапури на сковороде