Закуски

Ленивые хачапури

легко
30
4
polli_cookingВсе рецепты повара
Ленивые хачапури

Хачапури – идеально блюдо как для праздничного стола, так и перекуса. Готовить их можно из теста и просто из лаваша.

С чем подают хачапури:

  • В случае с грузинскими винами, старайтесь выбирать напитки из того же региона, что и происхождение рецепта.

  • Например, запивать хачапури по-имеретински лучше всего имеретинским вином.

  • Если вам сложно запомнить названия всех местных сортов и регионов, то руководствуйтесь основными правилами гастрономических сочетаний!

Ингредиенты

Творог150 г
Яйца1 шт.
Пшенная мука3 ст. л.
Разрыхлитель1/3 ч .л.
Сольщепотка
Сыр "Сулугуни"50 г
Сыр "Моцарелла" 30 г

Приготовление

cook step
1

К кисломолочному сыру добавляем белок (желток оставляем для подачи), муку, разрыхлитель, соль и все хорошо перемешиваем.

cook step
2

Влажными руками формируем хачапури на пергаменте и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

cook step
3

После выкладываем натертый сыр и запекаем еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.

cook step
4

Подаем с желтком, если не едите сырой, то можете его запечь.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты