Лодочки с картошкой и курицей для сытного обеда: рецепт в духовке
Для того, чтобы приготовить вкусный и сытный обед, соедините курицу и картофель. Ингредиенты можно выложить в лодочки, которые легко делаются из пергамента. Для сочности добавьте помидоры и сыр.
Идея приготовления лодочек с картофелем и курицей на обед опубликована на странице фудблогера pns anastasia в Instagram.
Ингредиенты:
- картофель – 7-8 шт.
- куриное бедро – 500 г
- помидорки черри – 12-14 шт.
- укроп – пучок
- майонез – 1 ст.л.
- греческий йогурт – 2 ст.л.
- соль/перец – по вкусу
- приправа к курице, паприка сладкая – по вкусу
- сыр – 100-120 г
Способ приготовления:
1. Картофель почистить и нарезать кубиком.
2. Отправить в миску, туда же отправить нарезанное куриное бедро.
3. Добавить майонез, греческий йогурт, специи и соль/перец.
4. Перемешать, туда же отправить помидорки черри и измельченный пучок укропа.
5. Все тщательно перемешать и отправить в лодочки из пергамента.
6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40- 45 минут.
7. Вытащить, посыпать сыром и отправить в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.
8. Вытащить из духовки, посыпать любимой зеленью сверху.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: