Лучше магазинного: как приготовить хрустящий хлеб в домашних условиях

2 минуты
393
Лучше магазинного: как приготовить хрустящий хлеб в домашних условиях

Магазинный хлеб никогда не сравнится с ароматной домашней выпечкой. И даже если вы никогда не работали с тестом – по следующему рецепту результат точно получится идеальным.

Идея приготовления пышного домашнего хлеба опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником she ri в Instagram. Для такого рецепта вам понадобятся именно прессованные дрожжи.

Лучше магазинного: как приготовить хрустящий хлеб в домашних условиях

Ингредиенты:

  • мука – 650 г
  • теплая вода – 400 мл.
  • соль – 1 ч.л с горкой
  • сахар – 1 ч.л.
  • масло – 3 ст.л.
  • дрожжи – 30 г

Способ приготовления:

Лучше магазинного: как приготовить хрустящий хлеб в домашних условиях

1. Соединить все ингредиенты.

2. Замешать тесто.

Лучше магазинного: как приготовить хрустящий хлеб в домашних условиях

3. Накрыть полотенцем.

4. Отставить в теплое место на час.

5. Затем примнуть тесто еще раз и оставить еще на 30 минут.

Лучше магазинного: как приготовить хрустящий хлеб в домашних условиях

6. Сформировать булку.

7. Сделать надрезы и положить в рукав для запекания.

Лучше магазинного: как приготовить хрустящий хлеб в домашних условиях

8. Завязать с обеих сторон и оставить отдохнуть еще на 15 минут.

9. Отправить в разогретую духовку на 180 градусов на час.

Лучше магазинного: как приготовить хрустящий хлеб в домашних условиях

10. После выпекания сразу снять рукав и дать хлебу остыть.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты