Мини-чизкейки, которые не нужно выпекать: делимся элементарным рецептом
Иногда так хочется чего-то сладкого, но без лишних хлопот на кухне. Именно для таких случаев идеально подходят мини-чизкейки без выпекания. Они получаются нежными, легкими, с приятным сливочным вкусом – отличный вариант домашнего десерта к чаю или для праздничного стола. К тому же готовятся они буквально из нескольких простых ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике.
Как приготовить элементарные мини-чизкейки без заморочки рассказала фудблогерка alin withkitchen в Instagram.
Ингредиенты:
- желатин – 30 г
- вода – 100 мл.
- творог домашний или мягкий – 300 г
- сметана – 400 г
- сахар – 1 неполный стакан
Способ приготовления:
1. Залейте его водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы набух. Затем подогрейте смесь до полного растворения, но не доводите до кипения.
2. В блендере смешайте творог, сметану и сахар до однородной кремовой консистенции.
3. Влейте растворенный желатин в творожную массу и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились.
4. Разлейте смесь в силиконовые формочки или стаканы.
5. Поставьте в холодильник на 3-4 часа, пока чизкейки полностью не застынут.
6. Украсьте кокосовой стружкой, шоколадом или свежими ягодами.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: