![Чизкейк с творогом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/8/tvorozhnyj-chizkejk5.jpg?size=636x424)
Чизкейк - это невероятно вкусный и ароматный десерт. При соблюдении всех правил и рецептуры эта выпечка имеет нежный вкус и аппетитный вид. Классический чизкейк готовится из печенья и сливочного сыра «Филадельфия». Однако сегодня мы хотим вам предложить другой, более приспособлен к нашей кухне рецепт. Вместо сливочного сыра мы предлагаем взять кисломолочный. Выпекается такой десерт в течение часа. Но чтобы достичь максимально идеального вкуса нужно, чтобы он настоялся в холодильнике 8-10 часов.
Ингредиенты
Печенье топленое80 г. |
Масло сливочное100 г. |
Творог700 г. |
Яйца4 шт. |
Сахар100-150 г. |
Молоко120 мл. |
ВанилинПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot111.png)
Для начала нам понадобится печенье. Его нужно измельчить любым удобным способом. Но оно должно превратиться в однородную смесь из крошек.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot122.png)
На втором этапе нам необходимо сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры или вообще растаявшее. Перетираем его с печеньем в однородную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot222.png)
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Боковые стенки закрываем пергаментной бумагой. Выкладываем в формочку печенье и отправляем его в духовку на несколько минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot311.png)
В это время приготовим творожную массу. Для этого в чашу блендера отправляем творог, сахар, ванилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot411.png)
Также сюда вливаем молоко. Его количество зависит от того, какой консистенции вы приобрели творог. Взбиваем все эти компоненты до однородной массы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot511.png)
Теперь выливаем творог в формочку с печеньем. Сформированный в формочке чизкейк нужно немного постучать по столу. Это необходимо для того, чтобы вышли пузырьки воздуха и творог не потрескался. Отправляем чизкейк выпекаться в течение часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot611.png)
Через указанное время выпечка готова. Украшаем чизкейк на свой вкус и отталкиваясь от собственной фантазии.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot711.png)
Разрезаем на кусочки и даем смаковать родным.