Морковь по-корейски на скорую руку: самый простой рецепт

Морковь по-корейски – одна из самых вкусных и легких домашних закусок. Для приготовления блюда вам понадобится минимум продуктов. 

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусной моркови по-корейски, со специями и маслом. 

Ингредиенты: 

• Морковь  500 г
• Соль 1/2 ч.л
• Сахар 1 ч.л
• Молотый кориандр 1 ст.л (свежий)
• Острый красный перец 1/3 ч.л (по вкусу)
• Чеснок 2-3 зуб
• Уксус 6% 2 ст.л (винный или рисовый, яблочный)
• Подсолнечное масло 60 мл (4 ст.л)

Способ приготовления: 

1. Очищаем морковь и замачиваем в холодной воде на один час (она наберет сочности).

2. Натираем на терке для моркови ровно 500 гр, добавляем все специи.

3. Подсолнечное масло нагреваем в сотейнике и выливаем на специи.

4. Маринуем в холодильнике 12 часов, в герметичной посуде (по вкусу можно добавить соль).

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Морковь по-корейски на скорую руку

• Салат с корейской морковью, курицей и грибами

• Маринованные баклажаны с морковью и уксусом