МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с корейской морковью, курицей, грибами

Салат с корейской морковью, курицей, грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Поделиться

Слоеные салаты никогда не выйдут из моды. Как правило, такие блюда имеют аккуратный и очень аппетитный вид. Поэтому приготовив их на праздничный стол, вы подарите гостям не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. Одно из таких блюд - салат с корейской морковью, курицей и грибами.

Видео

Ингредиенты

Куриное отварное филе 200 г.

Грибы 200 г.

Лук 1 шт.

Морковь по-корейски 150 г.

Яйца 3 шт.

Сыр твердый 100 г.

Майонез По вкусу

Растительное масло Для жарки

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 1 1
Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 2 2
Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится вареное куриное мясо. Его нужно нарезать на маленькие кубики и отправить в отдельную тарелку.

2

После этого чистим лук. Нарезаем его на кубики небольшого размера. На такие же кусочки нарезаем любые грибы. Берите те, которые наиболее любите или имеете в холодильнике. Мы используем шампиньоны.

3

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда лук и грибы. Жарим их до золотистости. В процессе жарки к грибам и луку добавляем соль и черный молотый перец.

Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 4 4
Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 5 5
Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 6 6
4

Пока грибы охлаждаются в отдельной тарелке, нам понадобится твердый сыр. Его нужно натереть на крупной терке.

5

На следующем этапе нам понадобится корейская морковь. Из нее нужно слить сок, а затем слегка измельчить ножом.

6

Куриные яйца варим вкрутую. Охлаждаем их в ледяной воде, а затем чистим от скорлупы. Не отделяя желтки от белков, натираем яйца на крупной терке.

Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 7 7
Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 8 8
Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 9 9
7

Все ингредиенты подготовлены, поэтому переходим к следующему этапу - формированию салата. Для этого берем плоскую тарелку и ставим по центру разъемное кольцо, обернутое пищевой пленкой. На дно выкладываем кубики куриного мяса, которые нужно смазать майонезом.

8

Далее выкладываем жареные грибы с луком. Разравниваем их ложкой и смазываем майонезом.

9

После этого выкладываем корейскую морковь и яйца. Каждый слой покрываем майонезом.

Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 10 10
Салат с корейской морковью, курицей, грибами - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Наконец посыпаем яйца сыром. Разравниваем его и накрываем кольцо пищевой пленкой. Даем салату настояться минимум 30 минут в холодном месте.

11

Через указанное время салат готов. Забираем разъемное кольцо и подаем блюдо к столу. По желанию перед подачей салат можно декорировать морковью, грибами или зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить