Беляши – сытное, вкусное, домашнее блюдо из теста, которое умеет готовить каждая хозяйка. Для того, чтобы тесто получилось удачным, кулинары советуют его готовить на дрожжах. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, не жирных беляшей, с мясной начинкой.

Ингредиенты:

• 40 г прессованных дрожжей
• 1 ст.л. сахара
• 200 мл теплой воды
• 200 мл теплого молока
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли (с небольшой горкой)
• 800 г муки
• 40 г растительного масла

Начинка:

• 800 г свиного фарша
• 2 луковицы
• 2-3 зуб. чеснока
• соль
• перец
• 100 мл холодной воды

Способ приготовления:

1. Тесто: смешайте воду с дрожжами, добавьте сахар, перемешайте и всыпьте немного муки. Отдельно смешайте яйцо с водой, добавьте сахар и воду, перемешайте и влейте опару, добавьте растительное масло, перемешайте, высыпьте всю муку, замесите тесто.

2. Фарш смешайте с луком, специями, чесноком и добавьте холодную воду.

3. Сформируйте беляши, обжарьте в большом количестве масла.

Выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Беляши с мясом жареные