Не готовьте картофельное пюре без этого ингредиента: лайфхак, о котором догадываются далеко не все

Картофельное пюре – блюдо, которое готовят в каждой семье. Оно подходит в качестве гарнира почти к любому мясу или рыбе. Обычно в пюре добавляют сливочное масло или молоко, однако есть еще один ингредиент, который способен сделать вкус особенным.

Видео дня

Редакция FoodOboz расскажет, что стоит добавить в картофельное пюре чтобы значительно улучшить его вкус.

Чтобы пюре было не только сытным, но и по-настоящему нежным, к нему стоит добавить сметану. Именно она придает блюду приятную легкую кислинку и делает текстуру более кремовой.

Готовить пюре следует по классической схеме:

1. Картофель очистить и нарезать кусочками.

2. Сварить в подсоленной воде до мягкости (примерно 15 минут).

3. Слить воду и оставить картофель на несколько минут, чтобы испарилась лишняя влага.

4. Добавить немного сливочного масла и теплого молока, размять до однородной массы;

5. В завершение вмешать несколько ложек сметаны, регулируя количество по собственному вкусу.

6. В результате вы получите рыхлое, гладкое пюре с особым вкусом, которое отличается от привычного варианта.

Что еще стоит попробовать

Если хотите разнообразить блюдо, можно добавить к пюре обжаренный лук, тертый сыр или зелень. Но главный секрет остается неизменным – несколько ложек сметаны способны превратить даже обычный ужин в особенный.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные крокеты с томатами
• Картофельные клецки с грибами
• Картофельный салат с соусом айоли